la receta es muy alta en proteínas y bajo en hidratos de carbono que la hace ideal para personas que tratan de perder peso mientras se mantiene la masa muscular.
Ingredientes
* 150g (5 oz) filete de atún fresco
* 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen de
* 8 puntas de espárragos
* 2 tomates grandes (alrededor de 250g / 9 oz)
* 150g precocidos cannellini o habas, (lavados y escurridos)
* 1 cebolla mediana leve (en rodajas finas)
* 1 aguacate pequeño (alrededor de 150g / 5 oz)
* 1 cucharada de jugo de limón
* 1 cucharada de orégano fresco picado
* 1 cucharadita de sal de mar
* pimienta negro
Instrucciones de cocina
Cepille el filete de atún con un poco de aceite de oliva y la parrilla o en seco - durante unos 3 minutos por cada lado, hasta que el exterior es de oro, pero el interior sigue siendo de color rosa.Mientras tanto, vapor o microondas las puntas de espárrago hasta que estén tiernos.Reducir a la mitad los tomates y exprimir el pips entonces cortar aproximadamente. Colocar los granos en los platos de servir con el tomate, los espárragos y la cebolla.Pele y corte el aguacate añadir a los platos. Mezcle el aceite, el jugo de limón, la mayoría de los orégano y condimentos. La mayoría de los pobres por encima de la ensalada, el atún y añadir rebanada.Rocío sobre el resto del aderezo.Decore con el resto de orégano.
Información Nutricional
* Calorías: 409 cal
* Carbohidratos: baja
* Grasa total: 23 g (grasa sáb 4.4g)
* Proteínas: Alto
* Fibra: 10g
Sugerencias para Servir
Sirva esta receta como se mencionó anteriormente.Si desea añadir algunos carbohidratos, puede añadir papas o una cama de arroz integral.
