Definicion Muscular (Parte 2) by Berna

Hola a tod@s, espero hayan pasado una feliz semana. En esta semana me encontré con un amigo de la infancia y me pregunto que hacia yo para mantenerme así y me respuesta fue sencilla: “Viejo, esta vaina no es fácil”, jajajajajaja !!!. Se que muchos están de acuerdo conmigo, aunque otros tienen la ventaja de ver cambios con mas facilidad.

En esta parte les diré que realmente no hay ningún secreto en esto, solo hay que poner por práctica algunas cosas y verán los resultados:

1) Cero Harinas: Si de verdad quieres bajar el nivel de grasa, debes bajar los carbohidratos que te elevan mucho la insulina, las harinas se comenzaron a refinar hace alrededor de 120 años y de ahí para acá es que han venido los grandes problemas intestinales, principalmente por una proteína que la tiene el trigo llamada gluten (esta proteína es fatal para los intestino), pero cuando digo eliminar las harinas, me refiero a las pastas, pan, galletas y un gran numero de alimentos derivado del trigo.

2) Elimina las bebidas gaseosas: Hay edulcorantes que causan adicción y dan seguidilla, esto hace que el consumo de refrescos sea cada día mayor en nuestro país, tenia un cliente que se tomaba alrededor de 3 litros de refrescos al día cuando debía tomar esa misma cantidad de agua, el refresco saca calcio de los huesos y lo envía para el riñón, este se une con moléculas de proteína y forma lo que se llama cálculos renales (piedras en los riñones), de ahí que los médicos le quitan los refrescos a los pacientes que padecen este problema (aunque no se por que le quitan el consumo de algunas proteína donde lo único que hay que hacer es tomar mas agua para que excrete toxinas (mas adelante hablare con detalle como mejorar esta patología de forma fácil y sin complicaciones)

3) Elimina el azúcar de mesa lo mas que pueda: Particularmente yo no se que cuesta una libra de azúcar porque no la uso, el azúcar es el principal alimento del cáncer y es lo que nos hace intolerante a la insulina y en conjunto con las harinas hacen gran daño a nivel coronario (corazón), hepático (hígado), ocular, etc., pero para no dar muchos detalles causa daños a nivel intra y extra celular, porque hace que la membrana se engrose y así hay menos asimilación a nivel celular.

4) Cero carbohidratos en la mañana: Contrario a lo que dicen la gran mayoría, he encontrado mejores resultados comiendo alimentos ricos en proteínas con uno o dos puñados de almendras u otro fruto seco en las 1eras dos comidas del día (desayuno y merienda), al medio día come la carne de 1ro, luego los vegetales y después el arroz y lo mismo haces con la cena. No es un secreto que los depósitos de glicógeno se encuentran en los músculos y el hígado, cuando el organismo entiende que no hay fuente de energia inmediata, inicia el proceso para utilizar estos depósitos y también tira de las grasas.

5) Consume mucha agua: Es muy importante ingerir cantidades suficiente de agua para que el organismo pueda metabolizar efectivamente los alimentos que comemos, el agua es tan importante para el que quiere perder peso, como el que quiere ganarlo solo por su gran papel en todos los cambios metabólicos, déjese de tabúes que dicen disque el agua engorda, eso es una pura mentira. La gran mayoría de las personas esperan tener sed para tomarse un vaso de agua y eso es un gravísimo error, principalmente las mujeres son las que hacen esto.

Ahora diré un protocolo básico de suplementación, por lo general espero evaluar para recomendar suplementos más específicos, dependiendo de la condición de la persona

Para la nutrición diaria (protocolo básico):

.-Enzimas digestivas

.-Omega 3

.-Multivitaminico

.-Magnesio

.-Vitamina E

Para los entrenamientos (básico):

.-BCAA

.-L-Carnitina

.-Glutamina

.-Proteína whey

.-Vitamina C

Por ultimo digo que cada quien tiene un método que le funciona, yo he probado muchos y este es el que mas me ha funcionado y con algunos cambios individualizados a mis clientes también, ahora bien, el problema esta en que la gente solo se enfoca en bajar libras y es el gran error, si tienes mucho peso, es obvio que perderás muchas libras, pero si no, es muy posible que bajes grasa y gane músculos. Otro de los grandes problemas de la gente es que hace un esquema de lo que va a comer día a día, pero hace lo mismo diario… Pero por Dios, ¿le harás el mismo numero a la jeva cada vez?, no verdad!!! , Pues así también el cuerpo te lo agradecerá, cambia de alimentos cada día, invéntate una vaina diferente, utiliza la imaginación, dile a tu cuerpo: “Mira lo que te traje ahora con alegría”, porque si no lo haces, sucederá como el anuncio que había que decía “Pastelón de arroz?”, jajajajajaja, muy fuerte verdad?... Gracias Erick por pedir este articulo y espero que a todo@s les haya llenado sus expectativas… Un fuerte abrazo!!!

Definición muscular (Parte 1) by Berna

Hola a tod@s, espero que estén bien y mejorando. Este es un tema que ha traído controversia durante años, pero hoy en día, las dietas de moda, son las que han venido a joder la vaina con la alimentación con los productos Light (cerveza, refrescos, galletas, azúcar, mantequilla, pan, etc.), estos productos son un gancho o mejor dicho, el camino que te lleva a consumir mas cantidad de un producto X, porque supuestamente no engorda… me he hecho amigo de muchos nutricionistas y me doy cuenta que en lo único que están de acuerdo es con los vegetales (unos no están de acuerdo con las carnes, otros hablan mal de la grasa y un largo etcétera de temas que nunca terminan).

Hay un factor determinante a la hora de querer ver cambios en la definición muscular y es a lo que se le llama GENETICA, hay tres tipos: ECTOMORFO, MESOMORFO y ENDOMORFO… El 1er grupo come de todo y siempre esta ripiao, su estructura ósea es delgada (entre otros detalles corporales), pero son los que se les llaman Hard Gainer, difícilmente aumentan de peso porque tienen el metabolismo muy acelerado (aunque con los años cambia), el 2do grupo puede jugar tanto para subir, como para bajar de peso, son de cintura estrecha, clavículas largas, extremidades inferiores desarrolladas y son la mejor genética para el culturismo, el 3er grupo son de cintura ancha, sistema óseo de gran espesor y por mas delgado que los vea se ven forrado de grasa (generalmente son intolerante a los carbohidratos).

Actualmente hay muchos métodos para encontrar cambios corporales y a su gran mayoría le tengo respeto, el problema es que hay una gran cantidad de personas que espera la dieta mágica que le ayudara a transformar su cuerpo en dos semanas, pero ya tienen 5 o 10 años ganando grasa… Ahooora, mi criterio es que una persona debe perder grasa gradualmente, que eduque su paladar en vez de llevar dietas, que se concentre en como ve sus progresos, esto no es cuestión de cuanto mides de brazos y de cuanto pesas, sino de cómo te ves, he visto muchos fuertes bañarse en la playa con pantalones largo, que se ven muy bien con ropa, pero en la playa no le ves ni un cuadrito en el abdomen… Les voy a decir lo contrario de lo que oyen a menudo: Esto no se trata de logar hacer mas repeticiones con peso liviano, ni de hacer todas las tandas de aeróbicos y mucho brinquitos en el gym, esto se trata de ver realmente cual es tu nivel de tolerancia a los carbohidratos y seleccionar los que mas te convienen, tomar en cuenta como lo manejas por tu condición genética, lo que pasa es que al ojo %, no puedes determinar cuales son los cambios a dar si no cuentas con la suficiente experiencia para lograr lo que quieres.

Por ultimo les diré que deben ingerir 0.6 a 0.7 Oz. De agua por cada Lbr. de peso corporal, si es posible agréguenle un poco mas porque vivimos en un país tropical. En la próxima parte hablare de algunos alimentos, suplementos y estilos de vida que le ayudaran a conseguir cambios tangibles… Un fuerte abrazo!!!